Simulação: Panela Comum vs Panela de Pressão

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O que está acontecendo

- Azul: água líquida (aproximação).

- Pontos: agitação molecular (mais calor → mais movimento).

- Panela A: ao atingir o ponto de ebulição, o vapor escapa pelo topo.

- Panela B: tampa segura o vapor → pressão sobe → ponto de ebulição aumenta.

- Válvula: quando atinge o limite, oscila e libera vapor pelo “bico”.

Modelo simplificado: a pressão cresce linearmente com o fogo (apenas didático).

Temperatura— °C

Pressão— atm

P. ebulição— °C

FórmulaTeb = 100 + (P−1)×40

Falta p/ ferver—

Estado—